気の向くまま日記
長寿にて元気です。
2012-12-18
ガス検針外回り１４日目の先週金曜日。明治生まれの奥さんと久しぶりにお話。
大正、昭和と激動の人生を送り、
１００歳を超えた今もすこぶるお元気！腰は曲がらず背筋も伸びているその姿には、
後光が射しているようです。
お話していると、
不思議なことに内から力が湧いてきます。
貴重な話をいただけるだけで、
胸にこみ上げるものを感じ、
不覚ながら涙してしまいます。
息子達に迷惑がかかるから、
わたしのような老体は、
早く向こうに引き取ってもらいたいのに、
一向にお迎えが来ないんだよ。
これも寿命なんだろうね、
ありがたいことだね。
と言いながら、
ポロポロこぼす涙に不覚にも、
また、もらい泣きしてしまいました。
やみ付きになる味
2012-12-13
今日もLPガスの検針で町内を回りました。
年末で家の周り整理・整頓のお宅、
目につくようになっています。
２件目のお宅でした。
庭先で奥さんが漬物準備中
野沢菜、ビミサン、ラッキョウ酢・・・
あ！ひょっとするとこれは～
「野沢菜のビミサン漬け」ですね～？と、
お声をかけてみました。
つい最近、他のお宅を訪問中にいただいてました。
野沢菜の風味にほど良い塩味・酸味・甘味がマッチして、
カッパ海老煎ではないが、
【やめられない・とまらない～！】ってなもんです（笑）
親切丁寧な説明と共に、
いただいたレシピをアップしてみました。
興味のある方は作ってみてください。
（注）【ビミサン】は、
山梨・甲府。
武田食料さんが販売している、
特別醸造の醤油です。
今日も寒かったですね～
2012-12-12
今朝の甲府は氷点下５℃
・・・
・・・今冬一番の冷えを記録しました。
甲州弁で「冷える・凍る」ことを【しみる】って言います。
私は滅多に使いませんが、
訪問先の年配の方はよく使います。
「今日は寒いですね～」
の挨拶も、心のドアをノックしますが、
akenossのある北杜市では～
「今日はシミルじゃんね～」
と言った方がもっと親近感湧きますよ
ちなみに（高野豆腐）のことを、
【シミ豆腐】と言います。
冬の寒さのなかで凍らせて造るからです。
外は寒いけれど・・・温かい家のなかで、
オフクロ自慢の【シミ豆腐】と野菜の煮しめ、
食べたくなりました
３年半検診を終えて。
2012-12-11
今日の日記は私ごとであります。
昨日は今年最後の定期検診の日でありました。
手術日から数えてちょうど３年半となる記念？すべき日。
胃癌ステージⅣ（私はⅢｂと解釈していたのですが）
・・・からの生還！（チョッと大袈裟か）
新しい命をもらえた感謝は、
まず一日の始まりが嬉しく楽しく感じます。
時には「いや～な」こともあるけれど、それより何より、
毎日ワクワクして過ごしています。
「こんなに経過良好な患者さんは滅多にいません」と、
主治医に言われたことが何よりもうれしかった。
ステージ的に、
退院一年以内に再発の可能性大であったそうな、
しかし再発もなく転移もなく、
元気に仕事が出来ている。
それもこれも、
主治医、栄養士、看護師の言われることを、
退院後も忠実に守り通したことが何よりの支えと思います。
一つしかない命。
これからも大切にして活きます。
コトコト煮込んだ【で～こ】は美味い！
2012-12-02
１２月２日（日）午前１０時より、
臨済宗・浄居寺様の境内において、
たくましく、甘～く育った、
自慢の明野・浅尾大根をいただく、
【大根感謝祭】が開かれました檀家皆さまと住職さまの、
愛情いっぱい沁みこんだ、
取れたて大根がホッコリとお迎え。
明るい農村さながらに、
ホノボノとした雰囲気のなか、
今年も大盛会にて終了しました
人間だけに与えられた最高の宝。
それは【笑顔】だそうです。
やっぱり笑顔はいいものです。
特に！
美味しいものをいただいた時の笑顔。
人間に生まれて良かった～！
日本人に生まれて良かった～！
シミジミ思います
来年も良い年になりますように・・・
皆さまの健康とご多幸をお祈りします。
甲州弁で大根は【で～こ】と申します